新中式快餐/特色蘸水卤肉饭加盟/卤肉饭的传奇

小猪卤卤蘸水解读：源于四川，将多种调味料（辣椒、花椒、姜末、葱花、香菜等）调制而成酱汁，用来蘸菜或蘸肉吃，新颖特色，卤味新创，方便快捷。小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟重新定义卤味吃法打破了卤肉饭市场的原有格局，迸发出更强的竞争力

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小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟的优势

1、卤肉新吃法 蘸水卤肉饭
八种蘸水：（鲜椒蘸水、红油麻辣、特制干碟、特色香辣、水果蘸汤、蔬菜鲜汤、特色蘸水、特色奶香）源于四川，多种调味料调制而成，用来蘸着吃，新颖特色，卤味新创。新鲜好滋味，吃了还想吃，无论你是无辣不欢，还是养生达人，特制八种蘸水，怎样都有新吃法，怎样都能满足胃。

2、堂食火爆了，毛利率高

堂食火：卤肉+汤+米饭搭配以套餐的方式售卖，单品毛利高达60%-65%。按照人群喜爱，可搭配，可单吃，回头客多，好吃当然更多人吃
零售忙：外带售卖柜，将卤味、卤蔬菜装盒，好卤味要分享给爱的人。自带更方便，超级漂亮包装，一眼看上就爱上
定制外卖策略：精心打磨外卖策略，三分钟打包，定制外卖分区包装盒，腰封安全稳固，保温耐磨。

3餐品丰富，美食等你来
四大餐系.七小品类：（主打卤猪肉、传统卤鸡肉、特色卤小碗、美味小食）
先卤现切：每日直供冷鲜肉，不用冻品，不隔夜，现卤出锅，保证新鲜。
1卤1桶：分桶卤制，不同食材、不同卤水、不同火候，不串味，味更纯
秘制卤水：甄选三十六位香料炼制，经高温蒸馏、三餐隔渣，方得一滴珍贵的卤水

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